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「旬の売り込み」順調ですか？
寒さが厳しくなり
寒ブリ🐟が、美味しい季節になりました。
飲食店経営者さま、鮮魚店さま。
旬の食材の「売り込み」順調ですか？
もしも、販売するための「シズル感」が足りない💦
と、お悩みの経営者さまには
この記事が役に立つかもしれません😊
その前に、明日から現場で使える基礎ネタを
復習しておきましょう🖋📜
寒の内とは？
二十四節気（にじゅうしせっき）のうち、小寒（１月５日ごろ）から節分（２月３日ごろ）までの約１ヶ月間のこと。１年で最も寒くなる時期とされている🥶
ちなみに、二十四節気は１カ月のうちに２回あり、月初に来る二十四節気は算命学で月の切り替えに使用され、月中に来る二十四節気は占星術（星座）の切り替えに使用されている😮
寒魚の種類、言えますか？
春に産卵を控え、栄養価をたくわえ
脂が乗って、美味しい寒魚たち。
そんな寒魚ですが
みなさまは、どれくらい寒魚の種類を言えますか？
- 寒鰤 / 寒ブリ（かんぶり）
- 寒鯛 / 寒ダイ（かんだい）
- 寒鱈 / 寒ダラ（かんだら）
- 寒鰆 / 寒サワラ（かんさわら）
- 寒鯖 / 寒サバ（かんさば）
- 寒鰈 / 寒ガレイ（かんがれい）
- 寒海 / 寒カイ（かんかい）
- 寒八目 / 寒ヤツメ（かんやつめ）
寒魚というより、広義の寒モノ
- 寒烏賊（かんいか）
- 寒蜆（かんしじみ）
- 寒牡蠣（かんかき）
- 寒海苔（かんのり）
今回はこの中から寒魚の代表格。
寒ブリの販促用POPを作成しました👍
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当事務所のInstagramでは、
季節ごとの「販促POP」や「HACCP情報」を
いち早くお届けしています📣
「次のPOPを見逃したくない！」という方は、
ぜひフォローをお願いいたします😊
なぜ😮？行政書士がPOPを作るのか？
なんで、行政書士がPOP作り？
と、思われるかもしれません。
実は私は
行政書士になる前
10年以上もの間
スーパーマーケット（特に鮮魚・日配）
の、現場に立っていました。
行政書士の仕事は「営業許可を取ること」
だけではなく、許可を取った後、末永くお店が続くこと。
これこそが、私の目指す行政書士像だからです。
もちろん私自身が、新しいことをやるのが好き😆
ということも影響しています。
直接販売か？間接販売か？
世の中には、人間関係の中で輝くタイプ。
飛び込み営業や訪問など
直接会って販売するのが上手なタイプと
DMやチラシ、ウェブサイトやSNSなどで
直接人に販売するのではなく、媒体を介して
間接的に販売するのが上手なタイプが存在します。
一般的には直接販売タイプが多数派で
そちらを良しとする風潮が根強いですが
私は、後者の間接販売タイプです。
おそらく、間接販売タイプの人がムリをして
直接販売タイプと同じことをすると
３０分で心が折れて、絶望します😮
ＰＯＰというのはまさに
後者の間接販売タイプが生み出した
間接的な販売促進ツールと言えるでしょう💪
「寒ブリ販促POP🐟」ダウンロードはコチラ🎁
そこで今回は「元スーパー店員」
「行政書士クリエイター」という
経験値や技術を活かし
大手スーパーの売場にも掲載されていそうな
売場やメニューを彩る「寒ブリ販促POP」を作成しました。
もちろん、著作権クリア済み
当事務所の、完全オリジナルです。
今回は、お店の雰囲気に合わせて
使い分けられるように
「２つのパターン」を
セットでご用意しました。
- ビジュアル版（右脳に訴求パターン🧠）
-
料理の写真で「うまそう！」を、直感的に伝える📣
- 解説版（左脳に訴求パターン🧠）
-
なぜ今が旬なのか？を、論理的に伝える📣
以下の特設ポータルサイトから
無料でダウンロードいただけます🎁
A4サイズで作ってありますので
コンビニや🏪事務所のプリンターで🖨印刷して
今すぐに使えます✨
その他、HACCPアプリも📲
また、同ポータルサイトでは
私が開発した「体調管理記録システム（デモ版）」
も、公開しています。
当事務所では、小規模事務所さま向けに
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」を
順次アプリ化して、ご提供してまいります。
「攻めの販促（POP）」と「守りの衛生管理（HACCP）」
この両輪から、当事務所はサポートいたします👍
痒い所に手が届く、行政書士事務所です😊
さいごに🖋
早いもので、今年も15日が経過しました。
もう15日も💦という感じです。
そして今年は丙午です。
丙午の年はなんちゃらかんちゃらと
昔、社会？の教科書で見た気がします。
丙は十干の３番目で「太陽」を表します。
午は十二支の７番目で「南」を表します。
「南方」に出る「太陽」ということで
実は、最大のエネルギーを誇る年です。
今年は、人によっては
とても、現象として出やすい年になるでしょう。
手前味噌ですが
算命学という学問を勉強していて
GooglePlayよりアプリも配信中です📣
ちなみに「士業×占い」という流れを作ったのは
税理士の岡本吏郎先生かな？と思います。
「士業×釈迦に説法ですが」も、岡本先生だと
私は思っています（間違ってたらごめんなさい💦）
なんのこっちゃ？という感じかもしれませんが
伝わる人には、最強のメッセージだと思いますので
どうぞ、ご容赦ください。
今回も最後までお読みいただき
誠にありがとうございます。
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